Halia

Halia baru digali

 Halia

• Halia digunakan sebagai rempah, perasa dalam bahan-bahan makanan,ubat-ubatan,hali jeruk dan lain-lain.

Tanah yang sesuai

• Liat hingga gambut,tanah yang gembur,peroi dan banyak mengandungi bahan organik.
• Bagi kawasan tanah liat saliran air amat penting bagi mengelakkan serangan penyakit layu bakteria.

Daun pokok halia

Benih

• Hali matang berumur 8-9 bulan.
• Raizom-raizom disimpan ditempat teduh selama dua minggu untuk percambahan tunas.
• Raizom-raizom yang bertunas dikerat-kerat dua inci panjang dan mempunyai satu atau dua tunas.

Menanam

• Buat batas tinggi satu kaki dan 2 kaki jarak antara batas.
• Buat lubang sedalam 4-6 inci.
• Masukkan satu keratan raizom dalam lubang,mata tunas keatas.
• Jarak tanaman 2 kaki antara batas dan satu kaki antara pokok.
• Sediakan tunas selepas menanam melindungi tunas daripada cahaya matahari berlebihan.

Membaja

• Masukkan baja NPK yang sesuai.

Musuh dan penyakit

i). Ulat pengorek batang

Tanda-tanda : Pucuk menjadi kering,lama-kelamaan pokok akan mati.
Kawalan : Sembur dengan racun yang sesuai.

Penyakit layu

i). Tanda-tanda : Daun perang keemasan layu dan kering.Bahagian-bahagian batang dan raizom berair,
                          lembik  dan membusuk.

Kawalan : Cabut dan musnahkan pokok yang diserang, guna benih yang bebas dari penyakit.


Memungut Hasil

• Halia tua dikutip antara 7-9 bulan selepas ditanam dan halia muda 4-5 bulan.
• Kelewatan mengutip hasil akan memyebabkan kandungan sabut yang tinggi.

Pengendalian lepas tuai.

• Bagi halia basah,raizom-raizom dibasuh bersih dan dijemur sekejap kepada cahaya matahari sebelum dipasarkan.
• Bagi halia kering,raizom-raizom yang dikorek hendaklah direndam selama satu malam supaya mudah mengupas kulit.
• Kemudian kikis kulit luarnya,basuh serta jemur selama 5-7 hari kepada cahaya matahari.

Halia ditanam dalam pasu