pertaniancanggih.blogspot.com

pertaniancanggih.blogspot.com

13 Feb 2011

Betik

Betik

Nama Keluarga : Caricaceae.

Morfologi
  • Pokok berkayu lembut dan cepat membesar.
  • Hayat ekonomi 2 tahun,tetapi pokok betik boleh hidup sehingga 15 tahun jika persekitaran yang sesuai.
Batang
  • Batang berongga, bertisu lembut dan bergabus.
  • Tumbuh menegak,kecuali pada bahagian-bahagian yang cedera.
  • Daun yang telah tua akan gugur dan meninggalkan kesan parut pada batang.
  • Pucuk berwarna hijau muda cerah sehingga hijau cerah, batang yang matang berwarna kuning air atau kelabu cerah.
Daun
  • Daun-daun betik tersusun melingkari sekeliling pucak batang.
  • 2-3 helai daun baru akan keluar dalam seminggu dan daun dibawah akan gugur satu persatu.
  • Daun besar berbentu palmat dan terbahagi kepada 7-12 cuping yang melengkung ke dalam.
  • Tangkai panjang serta berongga ditengah,berwarna hijau pucat atau calitan ungun pekat bagi sebilangan kultivar.

Bunga
  • Ada 3 bentuk bunga yang asas di samping beberapa jenis  lagi yang terbentuk intermediat.
  • Jenis intermediat sentiasa muncul disebabkan perubahan musim.
Jenis i).
-Bunga betina mempunyai ovari atau rahim yang besar berbentuk bujur atau bulat dengan lima stigma.
-Sepal yang lima mudah diasingkan apabila bunga terbuka.
-Buah yang trebentuk daripada bunga betina biasanya bujur atau bulat.

Jenis ii).
-Bunga jantan mempunyai 10 stamen tanpa ovari.
-Sepal-sepal bercantum pada pada bahagian bawah untuk membentuk tiub korola yang halus.
-Biasanya muncul secara berkumpulan dalam jambak pendulus biasanya tidak menjadi buah,tetapi ad juga
  berlaku satu atau dua buah kelihatan tergantung pada hujung pedunkel.

Jenis iii).
-Bunga hermafrodit mempunyai 10 stamen serta ovari yang panjang dan halus.
-Sepal-sepal bercantum pada bahagian bawah meskipun apabila bunga terbuka sepenuhya.
-Buah daripada bunga hermafrodit berbentuk bujur panjang yang biasanya lebih digemari oleh pengguna.

Jenis iv
-Bunga berkarpel (berbentuk intermediat) bunga hermafrodit yang berubah menjadi bunga betina.
-Prubahan ini berlaku apabila keadaan persekitaran bersesuaian seperti musim hujan dan musim sejuk dan dalam nitrogen yang tinggi.
-Apabila stamen mula tercantum dengan tisu ovari dan percantuman berlaku sepenuhya, bunga hermafrodit kehilangan semua stamen dan buah yang terbentuk bulat seperti buah daripada bunga betina.
-Jika percantuman sebahagian sahaja,tempat stamen bercantum dengan ovari berketul-ketul dan tidak sekata.
-Bunga-bunga seperti itu dikenali sebagai bunga berkarpel.
-Buah daripada bunga sedemikian tidak menjadi dengan baik dan pasaran sukar untuk diterima.


Buah
  • Buah betik keluar satu persatu atau dalam kumpulan pada ketiak daun.
  • Berbentuk bujur hingga bulat bagi buah yang terhasil daripada bunga betina.
  • Bunga daripada hermafrodit berbentuk bujur dan panjang.
  • Isi betik lembut,berwarna kuning,jingga atau merah dengan kandungan gula 8-16% bergantung kepada kultivar.
  • Rongga ovari berbentuk bintang atau bulat dan biasanya mengandungi biji yang banyak.
  • Jika terhasil daripada pendebungan sempurna,500-1000 biji boleh diperolehi.

Amalan Kultur


Iklim
  • Betik adalah tanaman tidak bermusim, cepat membesar dan mempunyai potensi untuk berbuah secara berterusan sekiranya pengurusan dilakukan dengan baik.
Tanah
  • Betik memerlukan saliran yang baik bagi pertumbuhan pokok.
  • Tanah berpasir juga betik boleh hidup dengan baik jika dibaiki dengan campuran organik.
  • Tanah mempunyai pH 6.0-6.5 adalah terbaik untuk pertumbuhan dan berbuah.


Pembajaan
  • Betik adalah tanaman yang berbuah sepanjang musim.Oleh itu pokok memerlukan bekalan zat yang tinggi dan mencukupi supaya pertumbuhan dan penghasilan buah yang baik.














































Tiada ulasan:

Catat Ulasan